据了解,目前很多学校、企业食堂都是由第三方配送食材,而市场上的蔬菜配送公司形形色色,特别多,让我们无从下手选择,饭堂蔬菜配送,食材的质量和就是蔬菜配送公司的立足之本,只有质量过关,才能赢得客户的信任。下面小编介绍关于蔬菜配送公司配的服务优势以及如何把控食材质量?的内容,欢迎阅读!
蔬菜配送公司配的服务优势:
就四句话:食品安全优势、价格优势、系统管理优势、保障售后服务优势
1.食品安全优势
“菜篮子”认证,政府背书、第三方权威机构全程监控。做深圳专业靠谱的蔬菜配送服务商!
2.价格优势
源头产地对接,减少中间商,直接送菜到位,帮您省心省钱省时间!
3.系统管理上优势
借助系统贯通上下游产业链,每一个环节都可追溯,用菜放心
4.提供高额售后保障服务
整合资源,平安保险千万保障,让你用菜吃菜无后顾之忧
蔬菜配送公司如何把控食材质量?
1、首先应该评定供应商是否合格。一查:市场准入资质—、流通、屠宰许可证等。二查:营业执照,三查:一年内的第三方检测报告,企业蔬菜配送,建立合格供应商,每年年初重新评定。
2、其次是采购。采购的范围我们应该在合格供应商内选择,保证各证齐全。每一批次食材的合格明——出厂**要拿到手,做到有证可查。
3、验收。建立食品进货查验制度。如实记录食品名称、规格、数量、生产批次、保质期、供货商名称和联系方式、进货日期等,记录保存二年。实现统一配送的,由万家欢总部统一查验,查验记录复印件留存相关企业备查,或联网备查。
4、运输。运输和装卸食品的容器、工具和设备应当、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品所需的温度等特殊要求,不得将食品与毒、有害物品一同运输。
6、检测,对于采购或自有基地生产的蔬菜,员运用蔬菜速仪对应季热卖蔬菜进行化学物残留的检测,检测的产品不仅有蔬果,还有米、面、油等,不仅有化学物残留,还有重金属超标检测。
7、后要注意食品的追溯。当发现经营的食品不符合食品标时,应立即停止经营,并有效、准确地通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况。应配合相关食品生产经营者和食品主管部门进行相关追溯和召回工作,荔湾蔬菜配送,避免或减轻危害。针对所发现的问题,食品经营者应查找各环节录、分析问题原因并及时改进。
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