青菜、瓜果类从收割到客户验收不超过6小时;猪肉、牛肉、三鸟类位于肉类专区,设立专用通道,从分配到交货不超过4小时;干货、调料收获日期不超过生产日期的45天。肉类冻品、面食速冻食品、海产品速冻食品分区存放,温度在一25℃以下。车间每天清洗消毒,仓库,冻库每周清洗消毒。